Usada na indústria de construção, como material base para um agregado em concreto, asfalto e na produção de cimento. É utilizado para neutralização de ácidos na indústria química e como fonte de magnésia (MgO), um aditivo para alimentar gado.
Curiosidades
Seu nome foi uma homenagem ao mineralogista e geólogo francês Déodat Guy Silvan Tancrède Grated de Dolomeieu (1750-1801), que descobriu a espécime durante a sua participação na expedição de Napoleão Bonaparte ao Egito em 1798.